Beria Taco, café cubano, empanadas en el condado de Palm Beach

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Si quieres entender los matices de un archivo Últimos datos del censo Sobre la creciente población hispana del condado, tome un vuelo de Boca Raton a Júpiter y coma a través del condado latino de Palm Beach.

Una mezcla de nostalgia, orgullo cultural y respeto por las raíces latinas es la base de muchas cocinas locales. Si alguna vez te has acercado a un plato crujiente, empanadas rellenas, arepas dulces, salsa de chile enchilado o un ceviche picante y brillante, has probado el amor. Hay muchos lugares para saborear este amor.

Ocho clásicos latinos locales favoritos

Los tacos de birria se sirven en el restaurante Guadalajara en Lake Park.

tacos de birria en el Restaurante Guadalajara. Las tortillas tostadas dobles se rellenan con carne asada a la barbacoa y se sirven con una guarnición, y si pides tres tacos, sumérgelos. (905 US Hwy 1, Lake Park, 561-814-5740)

Sopa de lentejas diaria en El Sabor Latino. Nadando con verduras finamente picadas y rociadas con cilantro fresco, vale la pena probar esta sopa de lentejas. Y si lo pides como «completo», obtendrás arroz y plátanos. (4391 Northlake Blvd., Palm Beach Gardens, 561-202-6948. También tienen ubicaciones en Greenacres y Boynton Beach. Visite SaborLatinoRestaurants.com para detalles.)

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Tortillas originales y tortillas españolas se sirven en Napoleon's Bakery en West Palm Beach.

Tortillas españolas en la panadería de Napoleón. Esta es una tortilla española espesa y auténtica que puede disfrutar a temperatura ambiente o recalentar en esta panadería que solo paga en efectivo. (6619 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-588-6295)

Saltado Lomo Peru en Ceviche Arigato. Filete, cebolla, tomate cubierto con papas fritas y servido con arroz blanco como de costumbre. Comience su comida con un ceviche compartido para una experiencia completa. (1447 10th Street, Lake Park, 561-863-8877)

Paella valenciana en Papa’s Tapas. Ordene este plato tradicional español con anticipación; se tarda unos 45 minutos en prepararlo. Pero incluso si no lo hace, vale la pena esperar. (259 NE 2nd Ave., Delray Beach, 561-266-0599)

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