Comentario: no se apresure a quitar el pescado del menú después de un posible vínculo con un mayor riesgo de cáncer

Aunque los investigadores ajustaron sus análisis para los factores que podrían influir en los resultados, como la actividad física, el tabaquismo, los antecedentes familiares de cáncer y el consumo de alcohol, el ajuste para la exposición diaria a los rayos UV se basó solo en el índice UV promedio del suburbio en el que se encontraban. vivió.

Esto significa que no hubo ajuste por la exposición UV asociada con la ocupación de una persona. Tampoco tenían información sobre los factores de riesgo de cáncer de piel, como la cantidad de lunares, el color del cabello, antecedentes de quemaduras solares graves o comportamientos individuales relacionados con el sol.

El pescado aún puede contener contaminantes

Este estudio no prueba que comer pescado provoque cáncer de piel. Esto se debe a que es un «estudio de cohorte», lo que significa que se observa a las personas a lo largo del tiempo para ver si han desarrollado cáncer de piel.

No hubo intervención para alimentarlos con cantidades específicas de pescado, lo que no fue práctico durante 15 años de todos modos. Los investigadores midieron una variedad de comportamientos al comienzo del estudio (o «línea de base»), como la ingesta dietética y los niveles de actividad física. Pero estas cosas pueden cambiar con el tiempo.

Entonces, los resultados se basan en la observación y no en la causa y el efecto. Esto no significa que los resultados del monitoreo deban ser ignorados.

El pescado, especialmente el pescado graso como el atún, puede contener contaminantes como mercurio y PCB. Esto podría contribuir a los hallazgos de que comer más pescado está asociado con una mayor tasa de melanoma maligno y melanoma in situ (melanoma).

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Los PCB se absorben fácilmente en el cuerpo, se acumulan en las reservas de grasa y permanecen allí durante años.

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