El superalimento saludable y proteico utilizado por los astronautas para aumentar la masa muscular – Business Insider España

La quinoa: un superalimento esencial para mantener y aumentar la masa muscular

La quinoa, conocida como un superalimento, se ha convertido en un ingrediente fundamental para mantener y aumentar la masa muscular. Investigaciones recientes han revelado que los astronautas utilizan la quinoa en el espacio para contrarrestar la pérdida de masa muscular y ósea.

La quinoa es considerada un pseudocereal y se destaca por ser una de las pocas fuentes de proteína vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales, incluida la lisina, que resulta vital para el mantenimiento muscular. Además de esto, la quinoa también es rica en fibra, lo que contribuye al buen funcionamiento digestivo y ayuda a controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre.

Pero la quinoa no solo aporta proteínas y fibra. También proporciona importantes minerales como hierro, potasio, magnesio y fósforo, que son esenciales para mantener un buen equilibrio mineral en nuestro organismo. Además, la quinoa es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

A pesar de contener grasas, la quinoa ofrece grasas saludables y beneficiosas para el organismo. Estas grasas son necesarias para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, así como para la absorción de vitaminas liposolubles.

Incorporar los beneficios de la quinoa en nuestra dieta es muy sencillo. Podemos sustituir el arroz en nuestras recetas o mezclarlo en diferentes platos, como ensaladas o sopas. La versatilidad de este superalimento lo convierte en una opción ideal para cualquier tipo de dieta.

En resumen, la quinoa es un superalimento que resulta fundamental para mantener y aumentar la masa muscular. Su contenido de proteínas, fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes la convierten en una opción muy saludable. Por lo tanto, se recomienda incluir la quinoa en nuestra alimentación diaria para obtener todos sus beneficios y disfrutar de una buena salud.

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