Kelly English abre el restaurante Panta de inspiración española en Memphis

El chef Kelly English ha soñado con ser dueño de un restaurante de inspiración española durante décadas. A finales de este verano o principios del otoño, este sueño se hará realidad cuando abra Panta.

Panta caerá en el presente Restaurante Iris En 2146 Monroe Ave. Iris Restaurant se muda al este de Memphis.

Kelly English, propietaria / chef del restaurante Iris.

“Aquí es donde siempre quise estar en condiciones de abrirme”, dijo English. “Solía ​​vivir y trabajar en Barcelona. Ahí es donde crecí realmente profesional”.

En 2020 realizó un pop-up de cocina catalana durante tres meses en Iris.

English describió su visión para el nuevo restaurante como “un bar realmente genial con buena comida”. Espere alimentos más ligeros de inspiración española con mucho pescado y alimentos fáciles de comer.

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Restaurante Iris en el centro de Memphis.

El bar contará con ginebra, jerez español y una extensa lista de vinos españoles.

El restaurante abrirá después del restaurante Iris.

Dijo: “Aquí es donde quiero pasar el rato ahora, cuando era más joven. Además, a mis padres también les encantaría venir”.

Iris Restaurant se mudará al este de Memphis, reemplazando al antiguo The Grove Grill en el centro comercial Laurelwood. No se espera que este restaurante abra hasta finales de 2021.

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