Nuevo Restaurante Los Cados Deliferic trae Barcelona España a la Bahía Sur

El nuevo restaurante de Los Cados, Teleferic Barcelona, ​​acerca España al Valle Occidental.

Restaurante Español Jueves, Ene. Inaugurado el día 13, también ofrece un mercado de tapas, sangría, bela y vino y productos exclusivos de importación.

El alcalde de Los Cados, Rob Rennie, dice: «Estoy emocionado de tener un restaurante español en la ciudad. Siempre quise ir a San Francisco para encontrar restaurantes españoles, y ahora puedo caminar hasta aquí».

Ubicado en el antiguo sitio de Cadamount Restaurant y California Cafe en Old University Away 50 University Away, este restaurante está completamente equipado con una decoración mediterránea moderna para crear un ambiente cálido y selecto.

La diseñadora Maria Padrosa y Studio Tarruella Trenchs inspiraron el restaurante en la zona de la Costa Brava de España, transformándolo en un concepto de espacio abierto con azulejos españoles, estuco de cal, acentos de madera de roble y pasillos de porcelana.

Telefire Barcelona tiene dos ubicaciones en España y se mudó a los Estados Unidos en 2016, cuando abrió su primera ubicación estatal en Walnut Creek, seguida de su ubicación en Palo Alto en 2019.

Los hermanos Xavier y Maria Patrosa son dueños de la ubicación de Los Cados y dijeron que la mayoría de sus empleados se capacitaron en sus ubicaciones en España antes de venir a los Estados Unidos.

«Simplemente vino a nuestro conocimiento entonces. Comienza con estas personas, ¿no es así? Por eso queremos asegurarnos de entregar el mensaje”, dijo Patrosa.

Patrosa dijo que muchos chefs y anfitriones comentaron que Los Cados tenía un ambiente muy europeo y que se sentían como en casa.

“Siento que Los Cados es algo diferente”, dijo Patrosa. «Es muy transitable, a poca distancia a pie de todas partes».

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El restaurante Los Cados realizó una gran inauguración el martes por la noche, a la que asistieron Rennie y Catherine Somers, directora general de la Cámara de Comercio.

«Estamos muy emocionados; Hemos estado esperando este día durante mucho tiempo ”, dijo Somers en la ceremonia de corte de cinta. «Estamos muy contentos de que estés aquí con nosotros y te felicitamos».

Los Cados dio la bienvenida a 10 nuevos restaurantes entre enero de 2021 y enero de 2022, incluido Tasting House, que abrirá el 18 de enero, según la Cámara de Comercio de Los Cados. Otras nuevas incorporaciones incluyen Nina’s Tacveria, Hannah’s Asian Noodle Bar, Pizza Chicago e Immersive.

La ciudad perdió dos restaurantes al mismo tiempo el año pasado cuando Flight y Blue Line cerraron sus pizzerías.

“Los Cados era una ciudad restaurantera cansada hace cuatro o cinco años”, dijo Rennie sobre la gran inauguración. «El consejo ha hecho algunos cambios y ha tratado de revitalizar la ciudad, y han entrado muchos restaurantes nuevos». Creo que lo vas a hacer bien.”

El restaurante sirve almuerzos y cenas a cargo del chef ejecutivo Oscar Cabos. Los platos incluyen Bulbo Teleferic, pulpo asado a la gallega con puré de patata pimentón y su emblemática langosta bela y bela negra con tinta de calamar.

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