Peculiaridades del negocio: Showfields, Bourbon Concierge, Herbivore

En: Showfields en 31st & M.

Con una gran fiesta de inauguración programada para el 8 de diciembre, Showfields abrió las puertas en 3077 M St. NW la semana pasada en el antiguo espacio Brooks Brothers más incubadora minorista, espacio Concept 31/M. Schofields se autodenomina Tienda de descubrimiento de estilo de vida «La tienda por departamentos más interesante del mundo».

Ubicado en la esquina de las calles 31 y M, Showfields combina, como dice, «una curaduría única de marcas y experiencias» en aproximadamente 20,300 pies cuadrados. Banco del estePromotor inmobiliario de Georgetown. El minorista y EastBanc firmaron un contrato de 10 años por la propiedad de tres pisos.

“Estamos encantados de traer Showfields a DC”, dijo el director ejecutivo y cofundador de Showfields, Tal Zvi Nathanel. “Esta tienda es un gran ejemplo de cómo abordamos el futuro del comercio minorista: podemos tomar un espacio comercial histórico, reiniciarlo y crear un entorno completamente nuevo que sea completamente único pero que en su esencia sea nostálgico de una experiencia de compra clásica. gran parte de la infraestructura existente de la tienda anterior. Para nosotros, era importante reutilizar y volver a trabajar tanto como fuera posible mientras introducíamos a DC en nuestra estética característica».

La tienda de Georgetown es la cuarta tienda de Schofield. Sus otras tiendas están en Manhattan, Miami y Brooklyn. La compañía agrega: «Cada curaduría de marca dura seis meses para mantener fresca la experiencia».

En: Bourbon Concierge

Bourbon Concierge abre en 2816 Pennsylvania Ave. NW en el antiguo espacio Cafe Tu-O-Tu. La empresa familiar fue fundada en 1995 y se especializa en licores coleccionables de alta calidad. La compañía dice: «Atendiendo a clientes que compran especialidades en todo el país durante más de dos décadas y una generación de vinos de calidad hechos a mano para disfrutar y colecciones especiales… La tienda tradicional comenzó con un fuerte enfoque en el servicio al cliente de guantes blancos que creó viejos amigos que regresaban una y otra vez en busca de las mejores libaciones disponibles y las más raras. Aunque esta tienda no está afiliada, está a unos pasos de Bourbon Steakhouse en el Four Seasons Hotel.

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En: Cocina india herbívora

Se abrió un restaurante indio en 1639 Wisconsin Ave. NW en la antigua ubicación de Pho Asian Bistro en Book Hill. Herbivore Carryout escribe: «Nuestro fundador, el Sr. Baloider Singh, cree que pocas cosas traen una sonrisa de satisfacción como la buena comida. Abrimos nuestro negocio principalmente para llenar el vacío de que no hay un restaurante vegetariano de calidad». Por supuesto, también hay platos de pollo y cordero.

En: D.C. Tasty Corner en Dumbarton

DC Tasty Corner abrió en 3147 Dumbarton Street NW en el sitio del antiguo District Chicken & Gyro. El café de estilo sudamericano sirve empanadas, choriban, sándwiches especiales, sopas caseras y bebidas de espresso artesanales.

El restaurante futurista Dig en la esquina de Wisconsin Avenue y N Street. foto.

Próximamente: excavado, en construcción

Desde hace mucho tiempo en el espacio lateral del viejo Paolo’s (una vez la hamburguesería Little Tavern) en la esquina de Wisconsin Avenue y N Street NW, Dig’s tiene la misión de tener cuidado con sus ingredientes, con tazones de ensaladas, platos principales de pollo o albóndigas con nombres como Autumn Harvest o Lime Leaf Salmon. Adam Eskin abrió el primer restaurante Dig Inn en la ciudad de Nueva York en 2011. Entre los inversores de Dig se encuentra el restaurador Danny Meyer.

Próximamente: Nisolo en M.

Fundada en 2011, Nisolo, que significa «No estoy solo» en español, es una marca de calzado ecológica, sostenible y asequible. Los cofundadores Patrick Woodyard y Zoe Cleary se preocupan por que sus artesanos lleven sus productos clásicos al mercado. La tienda abrirá en 3251 M St. NOROESTE. Nisolo tiene su sede en Nashville con una importante fábrica en Perú. “La mayoría de nuestros productos provienen de una fábrica que poseemos y que hemos construido desde cero para que sirva como modelo para la industria, una industria que ahora es la segunda más contaminante del mundo y sufre injusticias en toda la cadena de suministro. Cleary Woodyard le dijo a Vogue. «Esto ha aumentado los ingresos promedio en más de un 140 % para los productores de nuestra fábrica y un 173 % para las mujeres».

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