Total Restaurant in Spain está ubicado en una maravillosa ubicación en Beverly Hills

Foto de Vanho Frank Lee, cortesía de Doddle

Recién inaugurado, con ubicaciones privilegiadas en Madrid e Ibiza Restaurante Total Beverly Hills es la primera ubicación estadounidense de la marca, un lugar previamente ocupado por Nick Beverly Hills, que lleva su amada comida española y su ambiente animado a una sección prominente de Canon Boulevard. Viene con el respeto de los socios de restaurantes contemporáneos Manuel Campos Queller, Abel Mathews Bratz y Rafael Nadal, con el apoyo adicional de inversores que incluyen a las estrellas del deporte Cristiano Ronaldo y al ex Laker de Los Ángeles, Pav Casol. El restaurante se une al desfile de las mejores ideas gastronómicas basadas en el recientemente inaugurado Beverly Hills Química Y Nusr-et, Con el renombrado chef neoyorquino Daniel Paul Loud y los próximos planes para la expansión de Chicago Steakhouse Arce y gris Próximamente, en breve, pronto.

Interior total
Foto de Vanho Frank Lee, cortesía de Doddle

En la mesa de mármol con elegante barra en forma de L o excéntricas sillas a cuadros, tome asiento en una cabina de cuero brillante pegada a la pared de escalada de buganvillas. Los artefactos de iluminación colgantes crean una atmósfera romántica que se complementa con los tonos de joyería Deal y Magenta, y los antiguos huéspedes de los puestos de avanzada españoles de Doddle reconocerán el bar inspirado en espacios amplios, grandes ventanales y locos años 20. Al utilizar la hospitalidad española y combinarla con la sofisticación de Beverly Hills, el restaurante ha creado una atmósfera íntima y fantástica en su diseño.

El menú fue dirigido por el chef Luigi Finio, quien recibió una estrella Michelin, y presenta ingredientes orgánicos y locales en la cocina mediterránea y platos clásicos de mariscos españoles. Durante toda la noche pruebe el jamón ibérico de bellotta de tapa blanda, las tortillas españolas con trufa negra y el aceite de oliva casero con clásicos del tofu como el carpaccio de atún bluffin y dos ballas diferentes: una tradicional baguette de mariscos con langostinos carabineros,

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paella
Foto de Vanho Frank Lee, cortesía de Doddle

La ubicación de Beverly Hills ofrece nuevos platos de autor que se basan en la cocina y los ingredientes locales, un chorrito de tiernas patatas canarias y un chorrito de pulpo español casero con salsa de mojo, y una mesa hecha con limón y ajo pre-fritos. Querrá dejar espacio para el postre, en el que se desmoronó su delicioso pastel de queso en forma de almohada, famoso en todo el mundo, helado de vainilla y granola caseros, y un pastel de manzana crujiente espolvoreado con azúcar en polvo.

Como parte de la experiencia Total, se ofrecerá música en vivo todos los días de la semana. El proyecto del bar contiene cientos de vinos y licores, incluidas muchas etiquetas únicas e indetectables. La lista de cócteles artesanales incluye El Ozoro Reposado, Illegal Joanne, Tulsi y Serrano, y avena para España como Spanish G&T, House Tonic, Ginra, Pepper and Herbs. Al respaldar su nuevo entorno, también puede encontrarlos tomando Caragillo con Cafe Cannon, Lycor 43, Belvedere, Sport y Espresso.

Cóctel
Foto de Vanho Frank Lee, cortesía de Doddle

Total estará abierto para el almuerzo de 12:00 a 16:00 y de 16:00 a medianoche, de martes a domingo. El desayuno de los domingos está disponible de 11 a.m. a 4 p.m. Los jueves, viernes y sábados por la noche, la fiesta continuará hasta las 2 p.m.

Total abre el 21 de septiembre Mesa abierta.

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Ramona Chavis es oriunda de Los Ángeles y está al tanto de todo lo que sucede en la ciudad. Quiere tener un calendario social repleto, siempre planeando su próxima aventura; Puede encontrarla en el archivo de dichas publicaciones. El reportero de Hollywood, Variedad, Tiempo fuera LA, El viaje de Fodder, Business Insider, tablero de publicidad, Los Ángeles es reservado Y Angelino.
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