En Sajonia-Anhalt, en el centro de Alemania, los valles pintorescos tienen un microclima particularmente soleado y seco y un suelo lleno de nutrientes, lo que los convierte en el lugar perfecto para cultivar uvas. Los agricultores locales han estado perfeccionando la viticultura durante siglos y ahora producen más de 70 tipos diferentes de vino.
Sin embargo, en los últimos años, el cambio climático ha pasado factura. El clima extremo, desde la sequía hasta las fuertes lluvias, junto con el aumento de las temperaturas, tiene un gran impacto en el medio ambiente local y en los ya sensibles procesos de elaboración del vino. Por este motivo, en 2016 se puso en marcha el proyecto LIFE VinEcoS. El objetivo era probar si los viñedos podrían adaptarse mejor al cambio climático y al clima extremo si aumentaba la biodiversidad en la zona.
Los resultados demostraron precisamente eso. Se sembraron semillas silvestres en las empinadas laderas de los viñedos, lo que aumentó el número de especies de plantas y permitió que las ovejas pastaran entre las vides. Juntos, esto ayudó a reducir la erosión del suelo, particularmente después de fuertes lluvias, y retuvo más agua en el suelo para evitar que las vides se secaran. Permitir que la naturaleza prospere también significa que el número de abejas silvestres ha aumentado en un 200%, lo que resulta en mayores niveles de polinización.
El proyecto es un modelo para otros viñedos que luchan contra las amenazas del cambio climático. Si reducimos el monocultivo, la naturaleza puede volverse más resistente y tener la oportunidad de adaptarse a esta nueva realidad climática. ¡Sin mencionar que el proyecto también ha ayudado a mantener más de 1,000 empleos locales en la industria del vino!
Ovejas en el viñedo Saalhäuser.
© 2016 – LIFE15 CCA / DE / 000103 / Jens Eckner
“Amante de los viajes. Pionero de Twitter. Ávido gurú de la televisión. Aficionado a Internet galardonado”.