El actor Danny Trejo trae sus tacos a Chicago Ghost Kitchen

Una suspensión epidemiológica de las comidas en interiores permitió que las cocinas fantasma con partidarios famosos rondaran Chicago. Músicos y actores como Wiz Khalifa, Mario López e incluso el propio alcalde de Flavortown, Guy Fieri, han usado sus nombres para vender alitas de pollo, tazones de arroz y jalapeños a los habitantes de Chicago. Otra celebridad ha entrado en el mercado: el actor Danny Trejo. Trejo, que abrió un expediente Un restaurante mexicano-estadounidense en 2016 en Los Ángeles, Traer taco de trigo Al bucle de cocina fantasma.

Trejo’s Tacos también ha lanzado la operación Ghost Kitchen en Miami. Trejo, quien ha aparecido en películas como Niños espías Y el hozTiene un libro de cocina de tacos, Siete TakoriaCafetería, tienda de donas y متجر su propia cerveza. fue construido El imperio culinario vende Estilo de vida de Los Ángeles. Para los clientes de Chicago, eso significa tacos, tazones y burritos. Los rellenos tradicionales de carne y pollo están disponibles, pero también hay opciones vegetarianas como la jaca y el brócoli. También hay una variedad de pollo tikka, que realza la conexión indo-mexicana. Los madrugadores pueden apreciar el desayuno con huevos revueltos, tater tots y salsa de frijoles.

El restaurante del actor es la última incorporación a Kitchen United, la cocina fantasma dentro del espacio del centro que anteriormente albergaba el patio de comidas de Wells Street Market. Una característica de la cocina es que los clientes pueden hacer pedidos a varios proveedores y recibir la comida a la vez. Otro nuevo inquilino es Cocina de Camille Tai, una serie del empresario irlandés Brody Sweeney. La compañía está utilizando cocinas fantasma como ventana para expandirse a Estados Unidos. Se posicionan como “la cadena de restaurantes tailandeses de más rápido crecimiento en el Reino Unido e Irlanda”, mientras que “están muy orgullosos de estar saludables con una lente de sostenibilidad entretejida en todo lo que hacemos”, según un comunicado de prensa. El menú es similar al de muchos restaurantes tailandeses que han estado en Estados Unidos durante décadas con arroz frito, fideos y satay.

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Chicago no tiene escasez de chefs que preparan comida tailandesa o mexicana, por lo que es extraño ver a Kitchen United buscando en otra parte para llevar estas cocinas bajo su techo. Sin embargo, las nuevas incorporaciones proporcionan un equilibrio a una combinación que incluye juegos de palabras como “planta B” (comida rápida vegetariana) y “pad motha kluca” (pollo frito).

Tacos y Camile Thai de Trejo ya están abiertos para recoger o entregar.

taco de trigo Y el Cocina de Camille Tai a Cocina unida, 205 W. Wacker Drive, haga su pedido en línea para recogerlo o entregarlo.

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